Welche Nüsse zum Frühstück besonders geeignet sind und wie du damit dein Müsli aufwertest:
Ein nussiges Frühstück ist nicht nur lecker, sondern reich an Nährstoffen wie Proteinen, gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen. Damit eignen sich Nüsse hervorragend als Bestandteil einer ausgewogenen Morgenmahlzeit.
Übrigens, die besten Nüsse für das Frühstück sind häufig keine Nüsse im botanischen Sinne.
Mandeln zählen zum Steinobst, Erdnüsse sind eigentlich Hülsenfrüchte und Cashews sind einfach nur die Kerne der Cashewfrucht.
Der Einfachheit halber, listen wir hier alles auf, was wie eine Nuss daherkommt und beim Draufbeißen knackt. Los geht’s.
Mandeln – ideal für dein Low Carb-Frühstück
Mandeln sind besonders empfehlenswert für das Frühstück. Sie sind reich an Vitamin E, Ballaststoffen, und Proteinen, was sie zu einem echten Energiebooster machen.
Das Vitamin E in Mandeln wirkt als starkes Antioxidans und schützt die Zellen vor Schäden durch freie Radikale. Besonders als Topping in Müslis, Porridges oder Joghurt machen sie sich gut.
Und da Mandeln von Natur aus wenig Kohlenhydrate enthalten, eignen sie sich sehr gut als Ergänzung für ein Low Carb-Frühstück.
Walnüsse – gut fürs Hirn
Walnüsse sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, die besonders für die Gehirngesundheit förderlich sind.
Sie liefern zudem Magnesium und Vitamin E, was sie zu einem ausgezeichneten Bestandteil eines gesunden Frühstücks macht. S
tudien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Walnüssen helfen kann, Entzündungen zu reduzieren und das Herz-Kreislauf-System zu schützen.
Pekannüsse
Pekannüsse sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Vitamin B3 sowie Magnesium und Kupfer.
Sie unterstützen die Verdauung und liefern langanhaltende Energie, weshalb sie ideal in Smoothies, Joghurt oder als Snack zwischendurch sind.
Pekannüsse haben auch eine natürliche Süße, die sich hervorragend in Kombination mit Obst eignet.
Haselnüsse
Diese Nüsse sind nicht nur lecker, sondern auch reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die das Herz schützen.
Außerdem sind Haselnüsse eine gute Quelle für Vitamin E und B-Vitamine, die die Gehirnfunktion unterstützen.
Besonders in Müslis und als Bestandteil von selbstgemachten Granolas sind Haselnüsse eine schmackhafte und nahrhafte Wahl
Cashewkerne – daraus lässt sich sogar Milch machen
Cashewkerne sind eine hervorragende Quelle für gesunde Fette, insbesondere einfach ungesättigte Fettsäuren, die das Herz schützen.
Sie liefern außerdem reichlich Magnesium, das die Knochengesundheit unterstützt, sowie Eisen, das wichtig für die Blutbildung ist.
Ihr hoher Proteingehalt macht sie ideal für eine ausgewogene Ernährung.
Aus Cashewkernen lässt sich vegane Sahne und Milch herstellen – und eignen sich hervorragend für die Zubereitung im Smoothie.
Erdnüsse
Erdnüsse zählen zu den Hülsenfrüchten, nicht zu den Nüssen. Sie sind eine hervorragende Eiweißquelle und enthalten etwa doppelt so viel davon wie Walnüsse.
Zusätzlich liefern Erdnüsse wertvolle Nährstoffe wie Magnesium, Zink, B-Vitamine und gesunde, ungesättigte Fettsäuren. Die Häutchen der Erdnüsse sind reich an Antioxidantien, daher sollten sie unbedingt mitgegessen werden.
Macadamianüsse
Macadamianüsse im Müsli liefern wertvolle Nährstoffe wie gesunde ungesättigte Fettsäuren, die das Herz schützen, sowie Ballaststoffe, die die Verdauung fördern.
Sie sind reich an Vitamin B1, das die Energieproduktion unterstützt, und Mangan, welches die Knochengesundheit stärkt.
Ihr nussiger Geschmack verleiht dem Müsli zusätzlichen Genuss.
Welche Nüsse zum Frühstück gegessen werden, ist Geschmackssache
Unser Tipp: Probier doch Hin und Wieder mal was Neues und weiche von deiner gwohnten Frühstücksroutine ab.
Nüsse als Topping für Porridge
Ein klassischer Haferbrei lässt sich mit Nüssen hervorragend aufwerten. Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse sorgen für einen extra Crunch und liefern wertvolle Nährstoffe.
Kombiniert mit frischem Obst wie Bananen oder Beeren entsteht ein ausgewogenes und köstliches Frühstück
Nüsse im Müsli oder Granola
Nüsse sind eine hervorragende Ergänzung zu selbstgemachtem Müsli oder Granola.
Zusammen mit Haferflocken, Samen und Trockenfrüchten entsteht eine ballaststoffreiche Mischung, die für langanhaltende Energie sorgt.
Pekannüsse, Mandeln und Haselnüsse eignen sich besonders gut für diese Kombination
Smoothies mit Nüssen
Nüsse können auch in Smoothies verwendet werden, um die Nährstoffdichte zu erhöhen. Einfach ein paar Cashews, Mandeln oder Walnüsse in den Mixer geben und so den Smoothie cremiger und nahrhafter machen.
Diese Variante eignet sich besonders gut für alle, die ein schnelles, aber nahrhaftes Frühstück bevorzugen.
Wer jetzt beim Lesen noch keinen Appetit bekommen hat, gehört wahrscheinlich zu den Frühstücks-Skippern. Für alle anderen gilt: Nüsse sind eine großartige Ergänzung für das Frühstück, da sie eine Fülle von Nährstoffen bieten, die den Körper mit Energie versorgen, die Gehirnleistung fördern und den Blutzuckerspiegel stabil halten.
Eine Handvoll Nüsse pro Tag reicht bereits aus, um von den gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren. Egal, ob sie in Müslis, Porridge, Smoothies oder als Aufstrich verwendet werden – Nüsse bieten zahlreiche Möglichkeiten, die erste Mahlzeit des Tages aufzupeppen.
